Соняшникова макуха - є відходом від виробництва соняшникової олії. Отримується шляхом механічної екстракції олії із насіння соняшника, тобто за допомогою преса. Характеризується вищим вмістом жиру та вологості, ніж в соняшниковому шроті та нижчим вмістом протеїну, ніж в соняшниковому шроті. Соняшникова макуха є смаженю та сирою.
Завдяки одночасному високому вмістові сирого протеїну та жиру використовується для забезпечення раціонів сільськогосподарських тварин та птиці дешевим протеїном та енергією.
Показники якості:
Смажена
- Сирий протеїн в перерахунку на АСР ( 32-38%) - Клітковина(17-22%) - Жирність(6-8%) - Вологість( 7-11%) Сиродавлена - Сирий протеїн в перерахунку на АСР ( 28-32%) - Клітковина(17-22%) - Жирність(6-8%) - Вологість( 7-11%)
